STEP1、清水加盐，蛏子静置吐沙。

STEP2、蛏子煮熟（蛏子汤白，鲜，可撇去浮沫后留着备用）。剥好的蛏子肉，鲜。

STEP3、煮蛏子过程中，准备好、姜、香菜。分别切成末。姜。

STEP4、加入适量味极鲜，稍微翻炒，加水加盐，煮开。

STEP5、烧水过程中和好面。（最好用的办法就是自来水调成一滴一滴的，边滴边搅拌，不可结块。我的稍微水多点）

STEP6、开水中加入鸡蛋，搅匀。将面边加入边搅拌，再分别加入海米，青菜，蛏子。加热至沸腾后小火焖1-2分钟（视面疙瘩大小）

STEP7、盆底菜、葱叶做底。加入锅内的疙瘩汤。滴1-2滴。大功告成！好鲜美！