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热菜家常菜

萝卜虾米汤

第一,咸淡问题,因为虾米本来就有咸淡第二,粉丝易熟,别煮时间太长了

配料表:

  • 萝卜,一定是红皮白心的
  • 虾米
  • 粉丝
  • 十三香
  • 葱花
  • 酱油
  • 豆油

详细做法:

STEP1、先把红皮白心萝卜去皮,我直接用菜刀削皮了,削皮后,用刨丝板把萝卜刨丝,要细细的那种,切葱花

STEP2、油进锅,葱花放酱油呛锅,倒水,水烧开后下萝卜丝,

STEP3、把萝卜丝煮到半透明的时候放入虾米,放一些十三香,

STEP4、直到煮到出虾米香味儿,放一点点盐。因为虾米本来就有咸淡

STEP5、最后,放一点儿粉丝,粉丝完全熟后,出锅


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