STEP1、将备好的菜切碎备用，洋葱、香菇尽量小块一些

STEP2、番茄可以尽量切小块，为了方便熬烂出汁

STEP3、我用的是平底锅，这个不作要求，黄油炒和蒜末更香一些，没有也可以用食用油。

STEP4、先下洋葱和蒜末炒香，然后放香菇一起炒，香菇出水后一起捞起来放一边（我是偷了个懒，直接放了番茄）。

STEP5、最后放番茄炒出汁，在放番茄前可以适当加点食用油加热后放入番茄，中火，耐心多炒一下更容易出汁，注意不要糊锅，我用的不粘锅。

STEP6、将之前炒好的放入跟番茄一起翻炒后加水熬汁（我在这里换了一口小奶锅，为了方便煮面，煮汤汁时可以根据个人喜好加入半勺番茄酱，调味，小火5分钟感觉汤汁熬出来了，就可以下面，我用的是面饼，个人觉得面饼有嚼劲一些，其他也都可以。

STEP7、出锅前放入盐，葱花，香菜末，撒上黑胡椒粉。

STEP8、没有黑胡椒粉也可以用白胡椒粉替代，加入分量根据个人口感。出锅开吃，在小奶锅里吃很有韩范儿。