配料表:
详细做法:
STEP1、疫情期间要外出与大自然接触的时间就非常有限了,为了度过漫长的白天,开始给宝宝看些动画片,接着就得为视力堪忧了。据说黄玉米有助提高视力。所以大米,黄玉米粒,红糙米一起先熬一锅粥。
STEP2、香菇,虫草花,沙虫,瑶柱先泡发。
STEP3、沙虫,香菇,虫草花,杏鲍菇切碎丁,肉末躲碎。
STEP4、海鲜类过油锅姜酒爆香可以去腥。热锅倒油,放姜爆香,倒入沙虫和瑶柱,沿着锅边加入一些料酒,爆香后荟入煮好的粥。香菇杏鲍菇虫草花也入锅稍爆香后才荟入粥)
STEP5、各种食材荟入后熬10分钟,最后加入肉末、分钟。(肉末先加生粉酱油花生油拌匀后才入锅,这样好的肉才爽滑)