配料表:
详细做法:
STEP1、红豆红腰豆花生提前浸泡在一起
STEP2、红枣薏仁糯米黑米紫糯米放在一起浸泡,如果第二天早上煮就放冰箱冷藏过夜。我用的是荷兰薏米容易熟,如果是普通薏米就跟上面的红豆一起泡一起煮
STEP3、花生红腰豆红豆先入锅,倒入1250克水
STEP4、烹饪师1小时/1A/100度(一般这一步我会在晚上睡觉前操作)
STEP5、结束后倒入步骤2的食材,继续设置40分钟/2A/98度。(这一步会在早上来操作)
STEP6、完成倒红糖调味
STEP7、我有时候会晚上煮好,然后早上起来20分钟/1A/70度热一下,吃起来正好,如果很稠的话可以适量倒一些热水
STEP8、好吃