STEP1、除去椰蓉陷材料和黄油，其余所有的放入面包机或厨师机中，开启和面模式

STEP2、和至粗糙的面团后加入黄油，继续和面模式

STEP3、至出现薄膜，密封室温发酵

STEP4、发酵的同时把椰蓉陷材料和成团冷藏备用

STEP5、发酵至两倍大

STEP6、滚圆排气均分成八份，盖保鲜膜松弛十分钟

STEP7、椰蓉陷材料也均分成八份，每份大约17克左右

STEP8、每一份面团包裹一份椰蓉陷，封口处一定要捏紧

STEP9、八份依次做好

STEP10、封口向下擀开一份成椭圆形

STEP11、用小刀均匀切开，不要太深，以刚好露出椰蓉陷为宜

STEP12、翻过来，按压一下下边缘

STEP13、卷起来，封口处捏紧一点

STEP14、首尾相接捏紧，放烤箱中底层放热水发酵，大约40分钟

STEP15、大约发酵至1.5倍大，表面刷蛋黄液，预热烤箱165度

STEP16、160度20分钟左右即可，表面上色后记得加盖锡纸哟