配料表:
详细做法:
STEP1、准备需要用的材料,厨师机用搅拌浆和面钩
STEP2、全部放入桶内,用搅拌浆1档打1-3分钟。
STEP3、搅拌到面粉絮有点粘性,换和面钩子。
STEP4、搅拌成团,盖上保鲜膜醒发15分钟
STEP5、醒发好用和面钩打3-5分钟,面团细腻又光滑
STEP6、拿出来手揉光滑
STEP7、揉成长条,从内外两头揉。
STEP8、切成小剂子
STEP9、撒上干粉用手压扁,防止粘连
STEP10、擀好
STEP11、放上自己喜欢的肉馅
STEP12、包小包子
STEP13、包水饺都非常好吃
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