STEP1、橙子去皮取出果肉，加少量水打成果汁备用。

STEP2、鸡腿去骨切成鸡块

STEP3、用料酒、淀粉、盐、姜片腌制备用。

STEP4、彩椒切成粒

STEP5、莲藕去皮切成藕丁。

STEP6、锅里热油，将藕丁下锅翻炒，挤入几滴柠檬汁，倒入橙汁煮至浓稠

STEP7、下腌好的鸡块一同入锅翻炒收汁。

STEP8、最后将彩椒下锅，翻炒至成熟，加适量盐调味即可出锅。