STEP1、加入面粉，鸡蛋，酵母，白糖开始和成絮状至成型（因量去定面粉的多少）稀的话就是面粉不够少量在加开始继续和面。加10ml玉米油继续和面，可以让面不粘手，还可以让做出来的面包更松软。

STEP2、和成型了之后在案板上继续揉，揉呀揉，揉15分钟左右。揉，揉，会让包做出来有次感，松软好吃。

STEP3、揉好了之后放在面盆里包上保鲜膜，开始醒发。（醒发到2倍大）有蜂窝状就醒发好了。

STEP4、一个小时过去了，这样就发好了，开始揉面排气，把气泡揉没了就可以了。搓长条弄出六个剂子，盆中刷满油，揉成一个个的小馒头放入盆里。

STEP5、这样摆放好就可以了，我在上面刷了一层玉米油。

STEP6、盖保鲜膜继续醒发至两倍大。

STEP7、哇哦，发的非常好，不错（一个小时）

STEP8、把鸡蛋液刷上哟，一定要蛋清分离，只用蛋黄哦！

STEP9、撒上自己喜欢的黑芝麻核桃海苔粉盖上保鲜膜扎孔（10几个小孔）冷水上锅蒸40分钟（中火）停火后焖5分钟。有黑芝麻的放黑芝麻就可以，或者提子干，不吃鸡蛋的可以刷蜂蜜。

STEP10、出锅啦味道不错！棒棒哒！

STEP11、非常蓬松，手撕一片片的。非常成功！