STEP1、准备好我们全部的食材。米饭提前蒸好，盛出一碗稍放凉；也可以用前一天的剩米饭，用时微微加热。鸡翅两面各切两刀（也可以提前一晚上准备好用料酒姜丝腌制上。料酒生抽白糖搅拌均匀放在调味碟里。

STEP2、用小铸铁锅将鸡蛋煎熟。

STEP3、1案板上铺上保鲜膜（比海苔大）放上一张海苔，沿对角线将适量的米饭铺在海苔上成方形压平。2铺上一层红椰菜，疫情期间家里有生菜或其他蔬菜都可以用上。3铺上一片火腿。4挤上你喜欢的沙拉酱。5盖上一片芝士片。6将煎好的鸡蛋铺上。7喜欢吃肉的朋友再加一片火腿。9挤上少许沙拉酱再铺上一层米饭。

STEP4、不用捏不用卷，利用保鲜膜拉紧将饭团4个角包紧包紧包紧姿势美如画，两只手要包饭团没办法拍动图照，请想象。

STEP5、用锋利的刀对半切开，有蛋有肉有菜，还有芝士沙拉，这一份饭团很春天。如果是男士做两份哟。

STEP6、接着我们来准备我们的配菜，炒锅放少许油，小火将姜末蒜末倒入煸香。

STEP7、将鸡翅肉厚的一面朝下放入锅中煎制金黄色。

STEP8、翻面再煎另一面至金黄色。

STEP9、倒三勺恒顺镇江香醋六年陈放入调味碟中混合均匀，这款香醋味道真好，我喜欢。

STEP10、将调味汁淋入锅中，翻炒鸡翅58分钟直至糖醋汁变浓稠。

STEP11、关火，盛盘撒熟芝麻，上班族可以直接装进便当盒中。

STEP12、营养饭团糖醋鸡翅，简单快手，酸甜可口。