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热菜家常菜

电饭锅面包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (300克)
  • 酵母 (3克)
  • 牛奶 (100ml)
  • 黄油 (20克)
  • 蛋黄液 (1个)
  • 芝麻 (适量)
  • 蔓越莓 (适量)
  • 糖 (10克)

详细做法:

STEP1、牛奶中放酵母粉和糖搅拌融化,喜欢吃甜的北鼻们可以多加点糖

电饭锅面包

STEP2、面粉中打入一个鸡蛋,放入20克黄油,可以放玉米油,橄榄油把融化后的酵母牛奶倒入盆中,把面揉成团,在这也不用啰嗦那么多,按照自己和面的方式来哈

电饭锅面包

STEP3、然后开始揉面,揉成光滑的面团,时间没有记录,揉到光滑就可以啦,盖上保鲜膜开始发酵

电饭锅面包

STEP4、醒发两倍大,面板上刷油,这样就不沾了哦

电饭锅面包

STEP5、揉几下面,把面揉拉成长条,切成6等分,造型随自己心意想切几个切几个哦

电饭锅面包

STEP6、擀成长条,放入蔓越莓,也可以放葡萄干自己喜欢的的之类的哈,卷起来

电饭锅面包

STEP7、轻轻的按扁一下放入电饭锅中,二次醒发30分钟

电饭锅面包

STEP8、刷一层蛋黄液,不要蛋清的那种哦,撒入黑芝麻,喜欢吃甜的刷点蜂蜜也可以哦,按蛋糕键蒸40分钟

电饭锅面包

STEP9、松松软软的,不比外面卖的差咯

电饭锅面包


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