配料表:
详细做法:
STEP1、按图说明
STEP2、按图说明
STEP3、取一块面团看看能不能出不易破的膜
STEP4、揉好后放在盆中发酵,可以烤箱40度发酵,或者蒸锅中加热水30-40度左右发酵至1.5-2倍大
STEP5、按图说明
STEP6、发到这种程度,基本两倍大,刷蛋黄液,保鲜膜密封严实开水上锅蒸40分钟,闷5分钟
STEP7、有明显黄色状态就好了
STEP8、最后刷上蜂蜜水撒上椰蓉,完成
STEP9、看看这个颜色
STEP10、里面一丝丝的,超级松软
STEP11、详细步骤图