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热菜家常菜

自制酸笋乌冬面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 乌冬面 (2包)
  • 酸辣笋尖 (200g)
  • 酸豆角 (100g)
  • 食醋
  • 鸡蛋
  • 圆生菜

详细做法:

STEP1、上买的桂林酸辣笋尖和酸豆角

STEP2、锅里倒油,把笋尖和酸豆角倒进去翻炒入味

STEP3、倒入水,放两勺盐,待水沸腾加入乌冬面

STEP4、加入乌冬面煮一会,再放入一点陈醋

STEP5、同时烫一下生菜,放入碗底

STEP6、煮个大概几分钟将乌冬面和汤盛出放入汤好的生菜上,同时再煮一颗鸡蛋,将鸡蛋放入碗里,就搞定啦!盛出后可以等几分钟再吃,这样乌冬面就酸酸的啦!


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