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热菜家常菜

金帝集成灶美食推荐之:蓝莓纸杯蛋糕

烤的时候要注意,每个烤箱特点不同,不要烤焦了哦

配料表:

  • 低筋面粉 (300克)
  • 香蕉 (3只)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 蓝莓干 (110克)
  • 牛奶 (90克)
  • 白糖 (90克)
  • 玉米油 (105克)
  • 泡打粉 (9克)

详细做法:

STEP1、将香蕉去皮,切成小块,碾成香蕉泥

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STEP2、将65g的蓝莓干切成细碎,再留45g蓝莓干用于顶部装饰

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STEP3、将香蕉泥、牛奶、玉米油、白糖、鸡蛋倒入大碗中,搅拌均匀

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STEP4、往大碗中筛入泡打粉和低筋面粉,搅成面糊状

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STEP5、倒入蓝莓碎继续搅拌均匀

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STEP6、将面糊倒入纸杯中,七八分满即可,顶部撒上蓝莓

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STEP7、金帝集成灶烤箱180预热,烘焙烤18020分钟即可

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