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热菜家常菜

巧克力酱爆米花

1.噼啪完后一定一定要关火之后等一会再开盖子,也不要脸凑太近,避免危险2.爆的过程千万不要放糖,只能起锅后再放,否则谁放谁知道(保证黑锅,嘻嘻2.喜欢原味的也可以在锅里直接放糖粉或蜂蜜,但注意如果放蜂蜜得晾晾后再放,因为爆米花还热的时候直接放凉的东西会软导致不脆,影响口感

配料表:

  • 玉米粒 (30g)
  • 椰子油 (10g)
  • 巧克力块 (两块)

详细做法:

STEP1、玉米粒是TB淘回来爆米花专用的,不是普通的玉米粒喔,一袋可以用很多次。挑出坏的,然后我一般会先洗一下,但要确保用厨房纸每一颗都吸干净,否则炸锅可不要懒我喔:P1.把玉米粒放入锅中,用油拌匀,确保每一粒都完全被油包裹。2.盖上盖子,开大火烧,听到砰砰玉米爆开的声音就转成小火,直到没有噼啪响就马上关火(你要是玉米粒少的话,可以听声音数数来判断是否完全爆完喔)

巧克力酱爆米花

STEP2、打开盖子满满地出锅

巧克力酱爆米花

STEP3、另起锅盛热水隔水融化巧克力

巧克力酱爆米花

STEP4、边加热边搅拌

巧克力酱爆米花

STEP5、等变成液体后即可将之前爆好的爆米花放进去拌匀

巧克力酱爆米花

STEP6、当当当当

巧克力酱爆米花


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