STEP1、根据晓玮75的菜谱总结的食材用量，准备食材

STEP2、准备食材

STEP3、先准备160克的液体，一个鸡蛋，然后牛和，到总计160克。（因本次面团稍微干了点且成品香味不足，后面又了水，下次做会调整比例，克10-20克，入粉10克）

STEP4、将粉类混合

STEP5、液体加入混合的粉类，用铲子翻拌成面块

STEP6、用手将面团揉匀，在这里借用了打蛋机的和面棒，虽然效果不是很理想，但在揉匀面团的这个阶段还是起了一定作用。揉匀后加入黄油，继续揉匀，配合摔面团，使劲揉，用尽浑身解数。最后也没出手套膜）

STEP7、将面团分成三份，两次擀制卷起，准备发酵

STEP8、蒸烤箱35度，发酵约90分钟

STEP9、170度预热，170度烤35分钟，烤制出炉。风炉的温度损失小，温度精准度高，下次减少烘烤时间，降低温度。

STEP10、成品卖相还不错，组织蓬松，做到了可以手撕，但面包壳比较硬，170度35分钟，度，度。