STEP1、椰子粉或豆浆粉用250克清水调匀成无颗粒状椰奶。

STEP2、琼脂用清水泡发十分钟左右。忘记拍图片了

STEP3、取80克椰奶和玉米淀粉调匀成淀粉水。

STEP4、余下的椰奶加入糖。糖量按照个人喜欢加，我试过32克糖还可以，40克有点偏甜了。如果用甜味豆浆粉请减10克左右糖。

STEP5、容器撒一层椰蓉备用

STEP6、把泡发好的琼脂放入第4步的椰奶中，小火加热

STEP7、琼脂完全融化快煮沸时缓缓倒入第3步的淀粉水（倒之前要搅拌），用勺子在锅中快速搅拌。全程最小火。

STEP8、搅拌几秒成粘稠奶糊状关火

STEP9、这个稠度

STEP10、倒入撒了椰蓉的容器中，表面用勺子刮平，再撒一层椰蓉，晾凉后入冰箱冷藏一小时

STEP11、切小块后再在椰蓉里滚一圈，每面都粘上椰蓉，装盘开吃吧。非常简单的一款小点。