配料表:
详细做法:
STEP1、准备好材料
STEP2、将350g水锅中,将,烧开水,将
STEP3、准备2个盘子,将图中材料分量放入,进行搅拌均匀,成为,椰粉浆和白粉浆
STEP4、椰粉浆过筛,去杂质
STEP5、白粉浆过筛,去杂质
STEP6、此时,红甜品烧开融化完成,关火出锅
STEP7、将白粉浆一点点的倒入滚烫的红糖水中,目的是让白粉浆适应红糖水的温度
STEP8、如视频操作,一定要快速搅拌
STEP9、将红糖水搅拌成透明的稠状液体
STEP10、马上将红糖粉浆慢慢的倒出剩下的白粉浆里
STEP11、如视频操作
STEP12、搅拌成视频液体的状态即可
STEP13、红糖粉浆,椰汁粉浆都准备好
STEP14、倒入水,烧开锅,准备好盘子
STEP15、先放一勺红糖粉浆,盖锅盖,蒸3分钟,再放一勺椰汁粉浆,铺平,蒸3分钟
STEP16、以此类推,一层蒸3分,换下一层,不停的交替。
STEP17、蒸熟后,一定要拿出来摊凉,摊凉脱模,一点也不粘
STEP18、切成条形
STEP19、DuangDuang好有弹性
STEP20、再切成小块,即可食用
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