STEP1、蛋白蛋黄分离，装蛋白的盆必须是无水干净的，蛋白分离后，先放到冰箱急冻，最后是周围有冰渣的状态

STEP2、蛋黄加入牛奶搅拌均匀，玉米油用小火加热，过筛加入低筋面粉和玉米淀粉，再把全部材料倒在一起，不要画圈圈

STEP3、把蛋白从冰箱拿出来，滴入白醋，50克糖分三次加入，打发到中性程度，就是倒扣不会掉就可以了哦

STEP4、再把三分之一的蛋白和蛋黄液体搅拌，最后再把蛋黄液体倒入剩余的三分之二的蛋白中，像炒菜一样搅拌均匀，注意别画圈，容易消泡哦

STEP5、玻璃碗用油先刷一层，再把液体倒入碗中，然后轻震几下

STEP6、盖保鲜膜，戳小洞，蒸30分钟即可，入口即化特别适合小宝宝吃哦