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热菜家常菜

水煮大闸蟹

配料表:

  • 大闸蟹 (6只)
  • 姜 (4片)
  • 盐 (1克)
  • 料酒 (3勺)

详细做法:

STEP1、用牙刷将螃蟹刷干净,记得蟹脚根部很容易藏污纳垢啦,刷那里刷那里

STEP2、冷水下锅,水沒过螃蟹就行啦我比较懒,直接把姜片和料酒丢下去了。如果你比较怕寒,多丢几片姜片啦。然后点火加热记得盖上盖子,不然螃蟹会到处乱跑爬出来啦!

水煮大闸蟹

STEP3、盖盖子煮12分钟左右即可,出锅啦,根据个人喜好配蘸料咯,嘻嘻

水煮大闸蟹


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