热菜家常菜
麻辣双虾
第一次做，还不错，以前从来不吃小龙虾的……多加些糖，麻辣香甜配上小酒绝了
配料表：
- 虾 （10只）
- 小龙虾 （300克）
- 葱 （适量）
- 姜 （5-6片）
- 蒜 （8瓣）
- 麻椒 （一把）
- 干辣椒 （3个）
- 小红尖椒 （2个）
- 郫县豆瓣酱 （适量）
- 料酒 （适量）
- 啤酒 （半瓶）
- 白糖 （适量）
详细做法：
STEP1、辅料切好备用
STEP2、小龙虾焯水，白虾开背清洗，沥干水一起过油备用
STEP3、锅中加入油，加入郫县豆瓣酱炒出香味，加入辅料炒出香味之后倒入过油的、翻炒，加入料酒去腥，然后加入糖，啤酒炖一会、收汁出锅即可
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