配料表：
详细做法：
STEP1、虾趁活冲干净沥干水，多油，高温，爆两次，高温！（油温够高，虾就够酥，只爆次虾脑袋张开口子够大，会影响后来快炒入味！你最好信我的！然这贵的虾真的会被你浪费了！高温，就把油加热，拿根筷子戳油里头，筷子尖冒泡泡了就可以
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