配料表:
详细做法:
STEP1、所以蔬菜,海鲜切成丝。(蘑菇喜欢的话可以切成薄片)会好看一些
STEP2、面糊:面粉过筛,加入适量的盐,胡椒粉,两个鸡蛋打进去,喜欢重口味的朋友可以放一点点鸡精,加入水,两勺油(加油的原因就是为了不要粘锅)面糊
STEP3、平底锅可以开火了,锅中倒一点油,把所有蔬菜海鲜放下去炒,炒到熟为止。炒好了之后倒入一个盘子中,等它稍微凉一些就可以把菜加入面糊中。
STEP4、菜和海鲜凉了之后倒入面糊中,搅拌均匀,可以稍微试一点点看看够不够味,不够味的话加盐(所以一开始我说盐是随意的)不加也行,因为后面还会有酱料的
STEP5、加拌均匀之后开火(平底锅)倒一点油,不需要很多因为面糊中已经有油了,所以不会很粘锅.拿一个汤的大杓,倒入锅中,倒入之后把面糊擀成薄片。
STEP6、煎成金黄色的就差不多了煎的过程中可以用叉子往披萨里面戳小洞,让它里面的水器都蒸发出来,吃的时候就感觉不到湿湿的。这个分量可以做到23张饼哦
STEP7、酱料:把酱油,糖,醋,芝麻,和水倒在一起搅拌均匀,酱料
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