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热菜家常菜

蒜蓉辣酱小龙虾

像八角桂皮,香辣以及老抽这些看个人口味添加,要煮稍久点才比较入味

配料表:

  • 小龙虾 (2斤)
  • 蒜蓉 (适量瓣)
  • 姜 (几片)
  • 香叶 (几片)
  • 啤酒 (1瓶)
  • 大葱 (二三根)
  • 花椒 (少许粒)
  • 酱油 (二勺)
  • 干辣椒 (适量个)
  • 料酒 (30克勺)

详细做法:

STEP1小龙虾放入网锅,3个5冲洗干净

蒜蓉辣酱小龙虾

STEP2、非常干净

蒜蓉辣酱小龙虾

STEP3、主锅放入蒜蓉姜,5秒速度6

蒜蓉辣酱小龙虾

STEP4、秒变成蒜泥,加入香叶、干辣椒、加入油30克,3分钟120度速度1爆香

蒜蓉辣酱小龙虾

STEP5小龙虾倒入主锅,3分钟温度120反转小勺,爆香

蒜蓉辣酱小龙虾

STEP6、加入啤酒和盐,料酒、酱油,25分钟Varoma/反转小勺,分钟,收汁完成

蒜蓉辣酱小龙虾

STEP7、香味飘满全屋

蒜蓉辣酱小龙虾

STEP8、摆盘,撒上葱花即可享受,自己动手丰衣足食

蒜蓉辣酱小龙虾


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