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热菜家常菜

芝麻苏打饼干

2022-03-19 10:41:07

正常做法都是擀成4毫米的平片,切割成方块,然后用叉子戳洞,这样烤出来好看一些。

配料表:

  • 低筋粉 (100克)
  • 黄油 (30克)
  • 酵母粉 (2克)
  • 苏打粉 (1克)
  • 盐 (2克)
  • 黑白芝麻 (适量)
  • 水/牛奶 (适量)

详细做法:

STEP1、所有材料称重,放一起,水/牛奶酌情加入

芝麻苏打饼干

STEP2、黄油最好先化开,我犯懒了,只好隔水融化搅拌

芝麻苏打饼干

STEP3、拌成能搓团的状态就可以了

芝麻苏打饼干

STEP4、在案板上铺平擀开,又犯懒了,直接手搓团然后按扁,很随意弄了几个,剩下都填到磨具里了,然后用叉子戳一下。烤箱200度预热。要是正常4毫米饼干,上下火200度10分钟就可以了。度,烤了22分钟

芝麻苏打饼干

STEP5、出来啦,因为有两色芝麻,磨具的造型有点看不出来

芝麻苏打饼干

STEP6、吃起来味道还是可以的,尤其有芝麻,咸香酥脆的

芝麻苏打饼干

STEP7、配合我的小粉杯来合个影

芝麻苏打饼干


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