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热菜家常菜

淮山乌鸡汤

2022-03-19 10:41:07

加适量的酒。汤味会清很多。鲜淮山很多人会过敏皮肤发痒。要注意。

配料表:

  • 铁棍淮山 (一根或两根)
  • 乌鸡 (半只或一只)
  • 枸杞 (一抓)
  • 料酒 (两勺)
  • 姜 (适量)

详细做法:

STEP1、乌鸡煮沸去血污。洗净备用。

STEP2、姜、乌鸡入锅再次煮沸加酒转小火煮一小时。

STEP3、放淮山,枸杞煮20分钟。汤成。


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