热菜家常菜
萝卜焖牛筋腩
1.由于牛筋比较不容易煮软，所以在做法的第一步牛筋比牛腩多煮15分钟。2.八角，桂皮，花椒，香叶，小茴香等香料，可以用卤水包来代替。
配料表：
- 牛腩 （500克）
- 牛筋 （300克）
- 白萝卜 （一条）
- 柱候酱 （适量）
- 酱油 （适量）
- 冰糖 （适量）
- 盐 （适量）
- 料酒 （适量）
- 八角 （适量）
- 桂皮 （适量）
- 花椒 （适量）
- 香叶 （适量）
- 小茴香 （适量）
详细做法：
STEP1、先把牛筋煮30分钟，牛腩整块滚水煮15分钟，出水后，冲冷水，然后切成小块
STEP2、将八角，桂皮，花椒，香叶，小茴香先用干锅炒一下，待用
STEP3、起油锅，放入柱侯酱，姜，蒜头爆香，然后加入牛筋腩同炒，加酱油上颜色，等到炒到酱油均匀染上牛腩，加水淹没牛腩，煮开后加入所有的调料和香料
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