热菜家常菜
烤肋排
卡真粉，百里香没有的话可以不加 没有不粘锅用一般锅也可以的 李派林急汁没有的话也没事 爱吃辣的在炒番茄酱的时候多放辣椒就可以了 番茄酱不能用番茄膏代替 番茄酱的图片放在步骤6了 牌子不同可以，性质不同就不可以了 其实这个菜叫BBQ sauce，说的大众点就是烤肋排
配料表：
- 肋排 （两斤）
- 土豆 （三个）
- 洋葱 （一个）
- 胡萝卜 （半根）
- 西芹 （100克）
- 大蒜 （两瓣）
- 啤酒 （30克）
- 小红尖椒 （1个）
- 香叶 （两片）
- 黑胡椒粉 （少许）
- 黑胡椒粒 （少许）
- 番茄酱 （500克）
- 红糖 （4克）
- 油 （适量）
- 百里香 （5克）
详细做法：
STEP1、洋葱切片 一片 ，胡萝卜 西芹切段 放入碗中加入黑胡椒粒
STEP2、锅中加入水 还有步骤1的材料加两片香叶大火烧开，再倒入洗好的肋排煮20分钟
STEP3、煮肋排的时间把土豆切成薯角泡在水中
STEP4、将半个洋葱切成碎 ，尖椒切碎，大蒜切末 ps图中的香叶不小心放进去的，其实应该放在锅里煮肋排的
STEP5、不粘锅倒入少量油，倒入步骤4炒香，倒入番茄酱一直炒 ，4分钟后加入李派林急汁，啤酒，红糖，孜然粉，黑胡椒粉，盐，一直炒到浓稠
STEP6、烤盘刷一层油。
STEP7、薯角控干水倒入少许胡椒粉 卡真粉腌制 百里香叶 ，再倒在刷油的烤盘上。
STEP8、肋排捞出以后用水冲洗一下，裹一层炒好的番茄酱，放在刷油的烤盘上，可以跟薯角放在一起
STEP9、烤箱160度上下火 将肋排放入烤箱中层30分钟左右即可
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