STEP1、菜心洗净沥水，姜切片（本人不爱吃姜，所有菜肴基本上不会切丝，切片居多，亲们可以考虑切丝哦，更容易出姜味）……备用。

STEP2、锅中加水，放姜，烧开，加盐和花生油。

STEP3、放入菜心。

STEP4、灼至断生，捞起。这汤可倒可不倒，反正我是很爱喝。

STEP5、大功告成。