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热菜家常菜

蒜蓉油麦菜

油麦菜摘的时候可以直接用手将其截成小段,这样好清洗,也比较好炒,吃的时候也方便

配料表:

  • 油麦菜 (500g)
  • 蒜 (5半切末)
  • 蚝油 (少许)
  • 盐 (少许(根据个人口味可不加))

详细做法:

STEP1、首先倒入少许油,待到油热后倒入蒜蓉,爆香至微黄

蒜蓉油麦菜

STEP2、然后将油麦菜下锅翻炒

蒜蓉油麦菜

STEP3、当油麦菜炒至微蔫时,加入少许蚝油.(因为蚝油已经很咸,所以不建议再加盐)

蒜蓉油麦菜

STEP4、将蚝油和油麦菜翻炒均匀后即可出锅

蒜蓉油麦菜

STEP5、出锅盛盘

蒜蓉油麦菜


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