STEP1、葱白切末，最好用小葱，好切。

STEP2、热锅倒入少许油，滚后倒入葱末，加入少许盐，翻炒至闻到葱香。

STEP3、切成小段的油麦菜倒入锅中翻炒，两分钟左右出锅即可。