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热菜家常菜

酸酸甜甜李子酱

2022-03-19 10:41:07

1.甜度根据自己喜好来,李子偏酸比较费糖2.搅拌至粘稠时锅里会冒泡甚至喷溅出来,特别烫,要小心,调小火快速搅拌可缓解喷溅

配料表:

  • 黑布林
  • 冰糖或者蜂蜜或者白砂糖

详细做法:

STEP1、黑布林去皮,切块,倒入锅中加热,不加水,加热几分钟后会变烂,用铲子倒烂,不停搅拌

酸酸甜甜李子酱

STEP2、不停搅拌,加入一半的糖,全程都不要停止搅拌不然会糊底,小火!变粘稠为止

酸酸甜甜李子酱

STEP3、直到滴去清水中不化开为止,加入剩下的砂糖,或者冰糖,如果是蜂蜜在关火后加入

酸酸甜甜李子酱

STEP4、瓶子用开水煮几分钟然后倒入果酱密封冷藏

酸酸甜甜李子酱

STEP5、配炸猪排吃也很解腻呦

酸酸甜甜李子酱


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