STEP1、一锅李子洗净，什么都不加，上灶小火煮约30分钟。

STEP2、锅盖虚掩

STEP3、适当搅动，煮成如图样，关火。

STEP4、大网眼滤网过滤。

STEP5、玻璃瓶中可保存一周。

STEP6、果酱略酸，加冰水和适量糖，即成有机李子。