STEP1、杨梅用冷开水加盐浸泡二十分钟后用冷开水冲洗干净，再晾干备用

STEP2、晾干好的杨梅放在玻璃罐子里，一层杨梅一层黄冰糖装到瓶子三分之二的位置即可，不宜太满，然后倒入白酒，白酒用56度的就行啦、白酒倒满超过杨梅两公分的样子、然后密封起来放下阴凉处，隔两天就摇晃一下。

STEP3、大概一个月左右就可以喝啦！