STEP1、柠檬榨汁，用手挤，不要用榨汁机。

STEP2、在模具中摆好薄荷叶何装饰糖。

STEP3、混合水、珊瑚糖和柠檬汁，开小火熬至165，期间不停搅拌，让糖浆受热均匀。

STEP4、用小勺分装糖浆，冷却后脱模。

STEP5、包糖纸保存即可。