金耳又叫黄金耳，是一种珍贵的野生菌。因为对生长环境要求严格，很难人工种植，因此产量稀少，大部分用于出口，国内市场上很少见。金耳闻起来有特殊的香气，富含胶质，口感比银耳更软一些，如果你喜欢吃银耳，那我想你应该也会喜欢上它。注意事项：孕妇不宜