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热菜家常菜

油条

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (一个)
  • 面粉 (280克)
  • 酵母 (5克)
  • 糖 (5克)
  • 油 (15克)
  • 盐 (5克)
  • 水 (100克)

详细做法:

STEP1、主锅放水、鸡蛋酵母糖油面粉30秒3-6混合再放盐、揉面2分钟。然后整形冷藏到第二天用。

油条

STEP2、冷藏拿出来撒玉米淀粉然后面团擀开,不用揉面,擀开成长条切小段。再两两重叠,用筷子在中间压一下

油条

STEP3、油温可以就放下去用筷子不断翻面。

油条

STEP4

油条

STEP5、切好重新炸一次会很酥脆

油条

STEP6、配糯米饭太好吃了

油条


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