STEP1、猪油切小块加入少许水，倒入锅中大火烧开。转中火，让水烧干。猪油开始出油了，就要开始不停的翻动，以免粘锅，或者炸糊。

STEP2、油越来越多，油渣越来越小

STEP3、炸完后冷却，用滤网过滤掉油渣，灌入容器里，放冰箱冷藏。不多久就变成了雪花膏一样的颜色。

STEP4、凝固

STEP5、一罐大概能吃一个月，馄饨，面条里都能放一小勺。