STEP1、牛肉提前取出化冻我一般提前半个小时取出放在旁边

STEP2、把大葱切成小段放旁边备用

STEP3、开中火放入黄油和葱段爆香看到葱段变色就可以放入肥牛了

STEP4、肥牛一定要散开放如果挤一起中间不容易熟

STEP5、炒到图中的颜色就可以准备放调料了

STEP6、喝汤用的汤匙上海叫调羹半汤匙就行

STEP7、继续翻炒至全熟所有牛肉刚刚全部变色就要关火炒时间长了牛肉会老口感不好了

STEP8、关火撒黑胡椒黑胡椒最好是现磨的这样更香加多少看个人喜好

STEP9、把胡椒拌开后就可以装盘了