STEP1、称量准备好所有食材先把转化糖浆，油枧水搅拌均匀。

STEP2、把面粉奶粉倒入搅拌均匀的糖浆油枧水中混合。

STEP3、搅拌成光滑面团，保鲜膜包住，醒面1到2个小时，醒面1小时，醒面，醒面。

STEP4、馅料分好，面醒好就可以分割饼皮，大小按照自己需求。

STEP5、饼皮跟馅料分好开始包月饼。

STEP6、包好的月饼在面粉中滚一下然后再搓一下搓去多余面粉，如果你的磨具不粘那就可以省略这个步骤不用滚粉，直接搓圆放在烤盘中，然后一起压磨。

STEP7、压好的月饼上面用喷壶喷少量水，烤箱200度预热5到10分钟。

STEP8、烤箱预热好月饼放入烤箱200度烤8分钟左右拿出来刷蛋液，蛋液要刷薄薄的就行。

STEP9、然后转烤箱180度烤10到12分钟左右观察月饼上色情况，上色差不多就可以出炉了，因为馅料多是熟的。

STEP10、出炉晾凉等待回油的月饼。

STEP11、补一张回油的图片。