STEP1、准备好食材。

STEP2、预拌粉中加入蜂蜜和鸡蛋用刮刀不断搅拌成团。开始会很粘，一定能成团的。

STEP3、用保鲜膜包住面团冷藏静置1小时。

STEP4、从冰箱取出面团擀成3-4mm的薄饼，用饼干模具扣出自己喜欢的形状。放入烤盘中。

STEP5、烤箱预热190度，将烤盘放入中上层，烤10分钟。

STEP6、烤至上色微微蓬起，就好啦，取出冷却。

STEP7、蛋白中加入糖粉打发至没有明显的流动性即可。装一半蛋白糖霜进一个裱花袋。

STEP8、剩下的蛋白糖霜中加入色素，拌匀，装入裱花袋。

STEP9、给姜饼们画上喜欢的图案，等待糖霜风干就可以啦

STEP10、最好的姜饼出了可以食用，还可以用来做圣诞装饰，姜饼不容易腐坏，干透了能保存好几年，当然放久了就不要吃啦