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热菜家常菜

柠檬膏

2022-03-19 10:41:07

千万千万不能有水,全部过程一定都要干的。

配料表:

  • 柠檬 (5个(350克))
  • 冰糖 (500克左右)

详细做法:

STEP1柠檬搓盐洗沥干水,全程操作的所有工具一定都不能有水

柠檬膏

STEP2、切掉柠檬的头和尾,可以多切一点掉

柠檬膏

STEP3、去籽,柠檬不需要切很薄,熬完以后会变薄的

柠檬膏

STEP4、切好的柠檬放电饭煲里铺好

柠檬膏

STEP5、然后再铺上老冰糖,不要加水!不要加水!不要加水!

柠檬膏

STEP6、饭煲选择粥/汤模式,两个小时,是功能时间只有一个小时,那么再来一次就行了。两个小时,保温8—10个小时就行了

柠檬膏

STEP7、慢慢熬,多点耐心,我特别好奇,总喜欢打开盖子看看

柠檬膏

STEP8、可以装罐子里,但是前提是罐子一定要提前烫好,一滴水都不能有

柠檬膏

STEP9、有没有很棒,热的柠檬膏是液状的,凉后就变稠了

柠檬膏

STEP10、常温:一个星期。冰箱冷藏:一个月。喝的时候注意勺子千万不能有水,凉白开兑开,热水会比较酸

柠檬膏


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