STEP1、黑豆不能生磨，会有豆腥味，需要提前一天泡软，如果是夏天需要放冰箱防止变质。泡软后放入烤箱，180度30分钟烤熟。

STEP2、黑米同样提前一天浸泡。黑芝麻可以买熟的直接打，我买的是生芝麻，用水清洗后放锅里炒熟。

STEP3、准备好的黑米黑芝麻黑豆放入破壁机，加入1500ml水，手动挡最高速，两分钟。

STEP4、将打好的浆汁通过筛勺倒入锅内，将留在筛勺上的残留和桑葚、核桃一起倒入破壁机，加水约500ml，打1分半左右。

STEP5、打完后导入锅内混合。部分浆液用小锅加热煮沸，可以加一点点冰糖，因为有桑葚，浆液是绛红色的。加热中用打蛋器不断搅拌，以防锅底烧焦，如果觉得太浓稠可以煮沸过程中加水稀释。

STEP6、煮沸冷却后。表面自然有一层黑色膜。隔水加热后食用。