STEP1、超市里买的茼蒿2把

STEP2、把叶子揪下来，一片一片又一片地揪

STEP3、菜杆不要扔掉，先放冰箱，焯水后凉拌美滋滋

STEP4、茼蒿叶子洗净控水，并且拌上一层香油，香油就是芝麻油，这样做出来不会太黏

STEP5、准备一个干净无水的盆子，抓一把拌了香油的茼蒿叶放进去

STEP6、再洒一层面粉

STEP7、搅拌均匀

STEP8、然后再往盆子里铺一层茼蒿，再洒一层面粉，再搅拌均匀，如此反复，让每一片叶子都裹上面粉再放点盐搅拌，不用把盐在这一步一次放够，后面蒜汁里也有盐至于面粉放多少，喜欢劲道的可以多放点。全程不放一滴水，每一片叶子都被白色面粉覆盖就可以了

STEP9、蒸锅里添水，放蒸屉，蒸布湿水再拧出水份，铺到蒸屉上，把拌了面粉的茼蒿放到蒸屉上，蒸10分钟，大火3分钟，后面改中火

STEP10、蒸好后，快速把菜从蒸布上弄下来，放进碗里或者盘子里

STEP11、大捣成放醋2勺、1勺、盐适量、生抽1勺、勺，勺，醋酸爽，面粉劲道和茼蒿软嫩，还是那句话，老人孩子都可以吃如果喜欢吃椒，泼点椒，想想就好吃啊