配料表:
详细做法:
STEP1、将除黄油以外的全部材料放入搅拌盆(各种材料分开放,酵母与盐要分开)
STEP2、揉成团(厨师机中速15分钟),最后加入软化黄油
STEP3、揉成光滑面团(厨师机中速15-20分钟),盆上盖上湿布,室温发酵60-90分钟
STEP4、取出面团,排气,揉至光滑
STEP5、将面团平均分成16份,揉圆,放入烤盘
STEP6、室温继续发酵30分钟,烤箱180度预热
STEP7、放入预热好的烤箱,烘烤20分钟左右,表面加盖锡纸,烘烤10分钟,烤好出炉自然冷却
STEP8、这个小面包并不甜,可以搭配甜品一起吃
STEP9、很松软