STEP1、40克淀粉加入80克牛奶，搅拌均匀待用

STEP2、点中火，奶锅里加入白砂糖融化，至沸腾

STEP3、沸腾起来就马上加入步骤一的液体迅速搅拌，(入锅前再搅拌下，怕时间久底部凝固了)。这步得快，不然锅小的话会溢出来。也可以转小火

STEP4、向一个方向不停搅拌至凝固后倒入容器(容器底部铺一层椰蓉)，放入冰箱冷藏至少6小时以上

STEP5、取出倒扣脱模，边缘划一下容易脱模

STEP6、切小块滚一圈椰蓉

STEP7、成品，好吃！