STEP1、虾焯熟；牛肉丸焯熟切半。

STEP2、五花肉切片

STEP3、土豆片焯熟，木耳银耳焯熟，花菜焯熟。青椒切好备用

STEP4、热锅下油，放干辣椒和花椒煸香。

STEP5、下葱姜蒜，煸香

STEP6、下五花肉片，炒熟后加入郫县豆瓣酱

STEP7、再加入麻辣味的火锅底料

STEP8、先下虾和牛肉丸

STEP9、再下蔬菜们，加入盐，糖和少量味精

STEP10、炒熟后出锅