STEP1、锅内放入适量油，热后，放入洋葱碎，蒜末。（蒜末，不然炒的时候会粘）

STEP2、炒至蒜末微黄，放入蚝油和生抽，翻炒一会，盛出备用。

STEP3、青红椒切丁，装饰

STEP4、扇贝刷洗干净上锅蒸，水开后，蒸3分钟，浇一小勺备好的蒜末汁，蒸3分钟，出锅即可

STEP5、拿出放上适量青红椒装饰，汤汁鲜美，肉质嫩滑，非常可口。