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热菜家常菜

低卡布丁焦糖奶茶

2022-03-19 10:41:07

所有熬的过程中一定要是小火,否则会糊的!!(亲身经历过,心酸(﹏))

配料表:

  • 牛奶 (250毫升)
  • 红茶(奶茶用) (适量)
  • 白砂糖 (根据喜好)
  • 白凉粉 (20克)
  • 红茶(布丁用) (一小把)

详细做法:

STEP1、小奶锅里放入白糖,红茶,开小火慢熬,熬至糖融化。

低卡布丁焦糖奶茶

STEP2、熬至变色,关火,加适量热水,不要离太近,会崩的。

低卡布丁焦糖奶茶

STEP3、加入牛奶啦!

STEP4、加入牛奶后就是这个颜色啦,小火慢熬,想喝味道浓的多熬几分钟,想喝味道不太浓的熬一会儿就可以关火了!

低卡布丁焦糖奶茶

STEP5、过滤掉茶叶。

STEP6、没有珍珠,开始做布丁啦,奶锅里加入水,红茶,再加一勺刚刚做好的奶茶,在加入白凉粉,小火煮一煮。

低卡布丁焦糖奶茶

STEP7、煮好后过滤茶叶放入冰箱冷藏几分钟,当然啦,有珍珠的也可以煮珍珠哦!

STEP8、冷藏好的布丁切成小块,放入奶茶中。我的布丁是半凝固的,所以还有点像液体状。

低卡布丁焦糖奶茶

STEP9、看得见的幸福!

低卡布丁焦糖奶茶


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