热菜家常菜
新手小白的玛格丽特小饼干
鸡蛋煮全熟蛋清直接吃掉筛完蛋黄的筛子很好洗我没有第二个筛子筛面粉了吹风机吹干每个烤箱不一样怕颜色太深的话上色之后盖锡纸我没用到据说换成一颗咸蛋黄也很好吃欢迎尝试
配料表：
- 玉米淀粉 （50克）
- 低筋面粉 （50克）
- 黄油 （50克）
- 糖粉 （25克）
- 熟蛋黄 （2个）
- 盐 （1克）
详细做法：
STEP1、黄油室温软化（不是融化）加入糖粉盐打蛋器打发至颜色发白
STEP2、熟蛋黄过筛用勺子在网筛上按压搅拌均匀
STEP3、筛入低筋面粉淀粉揉成面团保鲜膜包好放冰箱冷藏（冷藏不是冷冻）半小时取出分成每份10g团成小圆球
STEP4、大拇指按压每一颗都是独一无二的形状烤箱170度预热五分钟放中层烤25分钟左右观察颜色
STEP5、晾凉开吃蛋黄味十足香甜酥脆
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